京料亭の「岩元」がプロデュースする「おせち」、
その評判の秘密は徹底した「
お客様の声を大切」にしていることです。
例えば、前年の「
おせちアンケート」でお客様からいただいた意見を反映し、
内容をリニューアルし、より一層、お客様に満足していだけるよう努力しています。
また、目利きの主婦を招き、
おせちの品評会を開催して意見を聞き、
おせち作りに反映しています。
そして、中国産主原材料、人口保存料、人口甘味料、合成着色料等は
一切使用しない
徹底した姿勢が、「岩元のおせち」の評価を一層高めています。
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